甘いよ！

仙台牛タン『伊達の牛タン』

仙台遠征牛タン二題その②

帰りがけに駅の中にある牛タン通りでもうひと牛タン
【極厚切り芯たん】

このお店は塩だれに特徴があるみたいですね
まぁ、仙台在住の人はそれほど牛タン食べてないのかもしれませんけどね

仙台牛タン『利久』

仙台遠征牛タン二題

駅の中にある牛タン通り！で入ってみた
昔の牛タンはもっと薄かったんだけどなぁ
なんだかイメージが違っちゃいましたね
平成のいまどきの牛タンは分厚くて包丁で切れ目が入っているってことかなぁ

平塚バッハマン２月の友の会のケーキ

今月は、ブルーベリーのケーキです
ブルーベリーのコンポートが上に乗って、５層になってます
ブルーベリーのコンポートがしっかりした甘さで台の部分はふわっとした感じがいいバランスなのかな

横浜中華街『翠香園』

ＴＶＫお昼のハマランチョ火曜日にメイメイちゃんの紹介する【カキの香り揚げ】を見て、早速その日に『翠香園』さんに行ってしまいました
おそらくその日の店内すべてのテーブルからオーダーがあったのではないでしょうか
ホール係のお姉さんもお勧めしてましたが、もう絶品ですね
冬の横浜中華街で、牡蠣はたまりませんな
中華街おそるべし

『リステリン ソフトミント』

このブログに「リステリン」は、ありなのか？
【リステリン　ソフトミント】

なんと『バニラ　ミント　フレーバー』！？
で一口
んんん．．．リステリンだけど、確かにバニラ味
というこで、これは「甘いよ！」認定

平塚バッハマン『１０月の友の会のケーキ』

平塚バッハマン１０月の友の会のケーキは、『ほおずき　ババリアンクリーム　シュニッテン』

スイス風というほおずきのケーキは、昨年に続いての登場になりますかね

横浜馬車道『井達』

横浜馬車道の『井達』で【美人鍋】

独特な形をした鍋の回りには、豚肉と牛肉のハーフとたっぷりの野菜（もやしが主）
中央の鍋の部分は白湯スープでスープだけでもいけそうな美味しい出汁が出ています
さらに【コラーゲンボール＆ヒアルロン酸ゼリー】を追加して美人度UP

外周の野菜＆肉を中央の鍋の部分に落としながら食します
牛豚ともに悪くないですし、野菜もいっぱいいけます
〆はおじやではなく【カマンベールチーズリゾット】！！

ご飯にチーズ、さらに生クリームを投入してぐつぐつ
（この辺はお店のお姉さんにやってもらいます）

なんてったって一滴も無駄にはできないスープですから


馬車道相生町の角『生香園』の隣り、以前『梅田（梅多？）』のあった場所です
狭くて急な階段を上っての入店もその頃と同じ、で、お帰りは別の階段なのも一緒です
当時、階段を下った所にあったステーキ屋さん『ラシェット』も今はなくなってしまってさびしい限りです

平塚バッハマン９月の友の会のケーキ

いつもの平塚バッハマン９月の友の会のケーキは『モンブラン・タルト』
やっぱりこの季節は栗でしたね

えっ？これがモンブラン？という見た目にまずびっくり
カットしてみると

一番底にタルトの生地があって、下半分のアーモンドクリームを焼いた台の上にマロンのクリームさらに一番外側にも栗のクリームでコーティング
中にはアプリコットやマロングラッセの粒も入っていて非常に盛りだくさん
それでもトータルで
モンブランのタルトなのは間違いなく、今までのバッハマンの栗のケーキの中でも一番の出来栄えかもしれません
久しぶりにちょっとアルコールが効いていましたね
店頭価格￥２８００円（友の会は￥２０００円）

カフェ ラ ミル横浜元町店『横濱ドーナツ』

混雑を承知で元町チャーミングセールに参戦
カフェ ラ ミル横浜元町店店頭のワゴン販売で『横濱ドーナツ』を購入
横浜ウォーカーにも掲載されていました

長さ３０ｃｍ超にもビックリですが、シンプルにうまいです
チャーミングセール期間限定販売とのことですが、ぜひ定番での販売を希望します
１個￥２５０円　ただし５個で￥１０００円

小樽ルタオ『ベネチア・ランデブー』

恒例、横浜そごうの北海道物産展でぜひもののルタオの『ドゥーブル・フロマージュ』をいつものように、と思ったら、新製品のベイクドっぽいチーズケーキに目が行ってしまいました。

『ベネチア･ランデブー』

マスカルポーネのチーズケーキというのは、なかなかないかな

チーズの風味が濃厚で、「うまい！！（息子談）」
定番の『ドゥーブル･フロマージュ』だけでなく、こちらも外せなくなりそうです